Apiario Padre Assis
Mel
O que Santiago produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
IBGE · PAM 2025
MAPA · SIF 2026
SICAR · CAR 2026
MDA · CAF 2026
IBGE · Censo Agro 2017
IBGE · PPM 2024
IBGE · PEVS 2025
MAPA · CNPO 2026
R$ 223,9 milhões
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
79.080 t
Soja (em grão): a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
173,3 mil cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2024
3,2 milhões de litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2024
10,4 t
Peixe de criação no ano (soma das espécies)
IBGE · PPM 2024
600 t
Mel produzido no ano
IBGE · PPM 2024
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 223,9 milhões.
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Soja (em grão)79.080 tR$ 170,4 milhões
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Trigo (em grão)16.200 tR$ 14,6 milhões
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Mandioca3.750 tR$ 10,9 milhões
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Milho (em grão)8.655 tR$ 9,82 milhões
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Canola3.038 tR$ 6,84 milhões
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Fumo (em folha)258 tR$ 4,64 milhões
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Laranja690 tR$ 1,73 milhão
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Aveia (em grão)1.000 tR$ 1 milhão
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Noz (fruto seco)38 tR$ 836 mil
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Uva220 tR$ 616 mil
Ver todos os 25
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Batata-doce240 tR$ 600 mil
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Tangerina180 tR$ 504 mil
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Pêssego124 tR$ 409 mil
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Cana-de-açúcar3.333 tR$ 400 mil
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Morango24 tR$ 120 mil
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Figo30 tR$ 114 mil
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Pera30 tR$ 87.000
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Tomate15 tR$ 65.000
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Melancia36 tR$ 54.000
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Cebola19 tR$ 44.000
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Caqui15 tR$ 44.000
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Limão19 tR$ 38.000
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Azeitona8 tR$ 36.000
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Amendoim (em casca)3 tR$ 23.000
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Feijão (em grão)4 tR$ 22.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2024Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Bovino173,3 mil cabeças
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Ovino66.805 cabeças
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Galináceos8.793 cabeças
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Equino4.775 cabeças
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Codornas2.755 cabeças
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Suíno2.030 cabeças
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Bubalino424 cabeças
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Caprino135 cabeças
Extrativismo
IBGE · PEVS 2025O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 108 mil.
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Lenha980 m³R$ 108 mil
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2024Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 13,7 milhões.
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Leite3,2 milhões de litrosR$ 7,68 milhões
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Mel de abelha600 tR$ 4,08 milhões
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Lã143 tR$ 1,39 milhão
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Ovos de galinha36.000 dúziasR$ 428 mil
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Ovos de codorna53.000 dúziasR$ 150 mil
Peixe de criação
IBGE · PPM 2024Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 151 mil.
Peixe de criação em 2024: 10,4 t (soma das espécies).
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Carpa9,8 tR$ 142 mil
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Traíra e trairão605 kgR$ 10.000
Florestas plantadas
IBGE · PEVS 2025Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 1,82 milhão.
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Madeira em tora4.000 m³R$ 800 mil
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Lenha7.800 m³R$ 702 mil
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Carvão vegetal81 tR$ 316 mil
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
75%
1.128 de 1.496 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 1.128
Agricultura empresarial 368
Estabelecimentos por atividade principal
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Pecuária e criação de outros animais909
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Produção de lavouras temporárias569
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Horticultura e floricultura12
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Produção de lavouras permanentes4
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Aquicultura2
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
654
famílias com CAF ativo
3
associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)
495
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 621Beneficiário/a do PNCF · 32Indígena · 1
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
3.567 imóveis rurais
90% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 38% da área declarada.
Somam 244,2 mil ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
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Até 1 módulo fiscal2.29430.082 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)91562.798 ha
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De 4 a 15 módulos (média)28070.999 ha
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Acima de 15 módulos (grande)7880.290 ha
Agroindústrias com inspeção federal
MAPA · SIF 2026Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.
Produtores orgânicos certificados
MAPA · CNPO 2026Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 3 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.
Adi J.
MelCeraPrópolis
Celso G.
MelCeraPrópolis
Gustavo N.
MelCeraPrópolis
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O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Santiago produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem
Sou produtor
Quero aparecer para quem compra na cidade.
Sou de associação ou cooperativa
Quero mapear os nossos produtores, sem custo.
Sou da prefeitura
Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje.
Perfil produtivo (PDF)
Os números oficiais da produção da cidade numa página, para mostrar a quem quer investir ou comprar.